|
|
Balinese Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 ui
3 teentjes knoflook
2 tl. sambal oelek
2 tl. laos
3 geraspte kemirienoten
zout
olie
2,5dl water
3 el. ketjap manis
1 el. azijn
4 kipfilet
Voorbereiding:
Maak de ui klein en de knoflook persen.
Snij de kipfilet in reepjes.
Bereidingswijze:
Doe de ui,knoflook,laos,kemirienoten en zout bij elkaar en wrijf alles fijn.
Doe wat olie in de pan en maak deze goed heet doe daar vervolgens het kruidenpapje in en laat dat ca 2 min. al roerende gaar worden
Doe dan de kip erbij en laat dit op een laag vuurtje gaar worden.
|
|
|